蜜汁八宝饭

这个方子不行，①糯米焯水真的很容易煮成粥，新手根本把握不好熟度。②糯米不拌点糖没滋没味，馅料也比较少，建议中间层可以多加点果脯或者豆沙。③碗底刷薄薄一层油真的脱不了模，最好多刷点油。
看了别的方子，最好还是用蒸饭的方式去蒸这个糯米，第一波蒸少放点水。

2023-09-03