午餐•2023年9月2日

低温香辣鸡胸肉#午餐•2023年9月2日#
1 调料：辣椒粉，花椒粉，白糖，蒜蓉，藤椒油，料酒，生抽，耗油，清水
2 鸡胸肉切块，放入密食袋（80度以上，食物需排出空气）
3 密食袋放入封闭较好的珐琅铸铁锅
4 选择低温烹饪，65度，1小时，将温度探测针放入锅中（北鼎）
5时间到后开吃~

2023-09-02