天然酵母

天然酵母酵液80%水量吐司
打好的面团手感非常好，duang duang 的非常有弹性，松弛整形时延展性也很好，终于像电影里看到的那种很听话的面团。一发冷藏发酵一晚后室温5小时，二发室温5小时
#天然酵母# #大水量吐司#

2023-08-31