2023年08月31日

之前失败了好几锅。也是用的汤种，但是起锅后回缩严重。
揉面过程中怎么都不出膜，初步怀疑是面粉问题，换了面粉有所好转，但是也没达到之前的蛋糕松软程度。

2023-08-31