㊙️烫面韭菜盒子 凉了也不硬 附包成完美半圆的细节视频

昨天晚上揉好了面剂子，早上一大早起来做。第一次做这个全汤面韭菜盒子，用了300克面粉做了8个韭菜盒子。听有的友友说面团有点偏硬，所以用了250克开水和面，一开始很粘很粘手，用手掌心慢慢推拉几分钟后就不粘手了。不知道是不是面太软的原因，导致花边捏不好（也是第一次捏花边）不过烙出来的饼很软凉了也不发硬！😊😊

2023-08-31