多彩欧洲美味 纵享万千搭配 - 夏日舌尖欧游记

红彤彤的几张图，是倒序讲述。

地中海饮食被营养学界的大多数专业人士认为世界排名第一的膳食方法，这其中离不开橄榄油与番茄的功劳。

前两天从魔都背回来的油浸番茄奶酪夏巴塔吃了还想吃，那就自己动手做吧，先从油浸小番茄开始。

但当我兴冲冲地买回小番茄，准备开始动手的时候，却发现家里的橄榄油所剩不多了。

但这也难不倒我，咱改油浸为油煎。在烤盘里倒上所剩下的全部橄榄油，仅仅能够铺平。没关系，接着往上铺一层对半切开的小番茄。用200度烤了12分钟，番茄里面的汁水挥发了大半，剩下的都是浓缩的甜甜的精华。然后用一个大小比较合适的，瓶身比较高的可密封杯子，把番茄连同油和汤汁一起倒进去，这下虽然用油不多，也几乎能够把小番茄浸没了。#晚餐•2023年8月30日# #企鹅将军的简单办法#

2023-08-30