奶油蛋糕的戚风蛋糕坯（更新空气炸锅做法）

第一回制作蛋糕，家里只有空气炸锅3L大小的，于是做的6寸份量。整体满意口感非常好。

没有蛋糕胚容器模具，直接用了个泡面碗、再把空气炸锅里的增高垫取出。150度60分钟，发现时间太久了表皮开裂切有焦，期间拍了一张烘培30分钟的轻微裂开的效果，感觉这个时间做的品质颜值应该更适合些。还捞了一点面糊糊放进玻璃小方碗里隔水蒸5分钟，效果也不错，9个月的宝宝爱吃。

2023-08-29