午餐•2023年8月29日

#午餐•2023年8月29日#
尖椒塞肉，先煎再炖，昨天没吃够，今天再做一次。
【馅料】300克肉糜+1个蛋+盐+生抽+五香粉+因为是都是瘦肉可以加橄榄油适量+大概100克藕切碎，搅拌均匀。
【尖椒】如果能亲自去菜场就挑中等大小体型均匀的，网上下单只能送啥样的用啥样的，用筷子塞肉时有点费劲儿。
【炖】葱蒜爆香，加生抽和老抽，炒熟，加适量开水，然后把煎好的尖椒倒入，炖至剩下少许汤汁。这里不要再放盐了。
配上米饭可太好吃了，忍不住就吃多了。

2023-08-29