元气满满喵 做过 椰蓉球 #椰蓉球# 配料:黄油65g糖粉40g蛋黄2个牛奶20g,可换成水20g低筋面粉30g 奶粉15g椰蓉90g过程:①软化黄油65g+糖粉/细砂糖40g打到膨胀发白②加入室温蛋黄2个,打蛋器搅打均匀③加入牛奶20g,继续搅打均匀④过筛低筋面粉30g+奶粉15g,继续打匀⑤倒入椰蓉90g,用刮刀压到全部均匀⑥保鲜膜封住,冰箱冷藏10分钟即可⑦取出揉成每份10g的小球,表面再滚一圈椰蓉⑧烤箱提前预热好,烤箱155度15分钟左右出炉 2023-08-29