记录烘焙成长历程

细滑柔软的芝士蛋糕
今早光线太足，成阴阳脸了，还是拉上窗帘。
        昨晚烤的，零卡糖减半用了25克，没有黄油🧈用椰汁油，开裂考虑是温度，打发蛋白没问题，150度30分钟后降到130度30分钟，下次直接130烤
#早餐•2023年8月29日#
#慧的烘培日记#
链接⬇️
https://www.xiachufang.com/recipe/100261764/

2023-08-29