干净又简单蒸挂面（可做炒面、卤面）

感谢分享，一直都是买湿面做蒸面，今天用挂面也能做的很成功，记录一下，五花肉一斤，四季豆摘好了一斤，挂面420g，用喷油壶喷上一层油，再放一层，如此反复，(下次少喷点油)，冷水蒸上气再蒸5分钟后，喷水(全部抖开喷)，再 蒸8分钟，有点干，又喷水蒸了2分钟，完美

2023-08-28