日式海盐卷，层次分明，咸香酥脆

#手工面包# #那些细小而伟大的爱#
55克面团18个
正好两个金盘
揉好后直接分面团
搓圆
天热温度高面团很容易醒发
不用等 全部搓完后
拿第一个直接拍扁搓成水滴💧
搓完9个一盘入冰箱冷冻
等另一盘也搓好放入冰箱
取第一盘其中4个面团擀卷（不要一次全部拿出来）
依次做好
反正我的动作速度就这样
一盘搓完另一盘又接着做🫣
等全部整型好第一盘就可以开烤了
第一盘烤完第二盘又正好可以人炉
最高温度（230）预热5分钟
入炉喷水制造蒸汽
上火215下火185
烤了15分钟～很哇噻～

2023-08-28