Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

是圆乎乎可可爱爱的胖宝宝！！
虽说手撕吐司没有像切片吐司一般能检验成果，但今天还是手撕了（因为出炉后麻麻迫不及待想撕一点🥰）
俺自己在发酵中途出门了，老爸嫌盖烤制过程中，半途盖锡纸有点麻烦。于是盖上盖子烤了嘻嘻。

2023-08-27