一顿吃十个的莲藕肉饼

#晚餐•2023年8月27日#

谢谢介绍用面粉来当媒介，第一次做煎肉饼😁成型那刻惊喜到我了🎉家里传统用铁锅，没想到这样也挺好，基本上全程用小火，特意不煎那么焦，不影响美味😋

这回是一斤多点猪肉+一块莲藕（没称，切碎后和猪肉体积比大概是2:1）——————用了三只全蛋拌匀，调味随心调，觉得好闻就开始加面粉——————加面粉用的是外面吃饭那种白色瓷勺子，一勺勺加进去拌馅儿，觉得能成型大概加了4-5勺，后面怕不成型手欠又加了1-2勺，出来觉得粉多了点，也有可能是肉剁太碎了，下回再改良肯定更好吃😋

2023-08-27