红烧甩水（鱼尾）

#午餐•2023年8月27日#

转方子：
鲢鱼尾改刀切厚片，腹部不切断
锅烧热润油，表面均匀撒盐，放入鱼尾煎2分钟
放入葱段姜片蒜仔八角花椒，料酒生抽老抽冰糖，加热水烧开，转中火20分钟
大火收汁至浓稠

2023-08-27