2023年08月27日

一小碗绿豆洗干净浸泡4个小时沥干水分，放在一个大碗中打入四个鸡蛋搅匀，放进破壁机按果蔬键打成米浆，可以打两遍，然后倒出放酵母5g和白糖适量（喜欢甜多放）加入两小碗面粉揉成光滑的面团发酵成两倍大，发酵过程中将大枣（可多发一些）洗净用剪子剪成小丁备用，面发好了就分成等分的小剂子，再擀成牛舌状撒上大枣粒，再卷上做成饼状，两边刷水粘上芝麻上锅不放油干烙鼓起就熟了！味道不错还能消耗大枣和绿豆

2023-08-27