这个面包味道绝了，安利你们都去做❗

感谢方主，味道棒棒，这几天都吃肠仔包，就没包肠仔了。面包体本身也好吃的，70g一个，空口吃很快干掉了。

适应海南热热热的天气，调整了下方子，码住自用：
（隔夜冷藏）中种：面粉280 奶185 酵母2.8
主面：高粉40 低粉80 奶粉20  盐4.5 糖50  酵母2.2   奶80  蛋50  黄油45
自家风炉：165°C 13分+155°C 2分

2023-08-27