2023年08月26日

糖减为50g，椰蓉加到160g，用椰浆取代牛奶，太干，又加了40g椰浆半个蛋清。200℃定型，两个压模时没有用力压紧的有点泄脚。180℃10分钟，锡纸盖晚了，上色深了点，下次改170及时盖锡纸再试。 前3图是定型状态。
封装后还是挺漂亮的，等待回油。

2023-08-26