不焯水不放油的家常红烧肉

#午餐•2023年8月26日#
馋了很久的红烧肉，终于付诸行动，每一步都按照方主的步骤，唯一一步放酱油时，脑子抽开了 大火，瞬间闻到酱油一丝焦糊味，反应过来赶紧关火。
炖的过程中，一直闻到酱油的糊味，觉得这锅菜肯定毁了，到了收汁时尝尝，味道不错，好吃，爽滑劲道，肥肉绵软香甜不油腻，好吃好吃

2023-08-26