晶饼

#下午茶•2023年8月25日#
感谢教程❤️

脑子比眼快，把澄面、淀粉、糖搅拌一起烫开水了，不影响操作，这个做法粉不粘，也很好脱模，不需要另外裹粉/油就能脱模，也成型，真棒！电子秤没电了，最后下油的时候是随心下的，可能油量不够容易干，又或者原料因素可以多加丢丢水（这次水少了6g）

裹馅儿的时候加了椰丝增加口感😁

馅用的南瓜馅，也很好吃，下回试试奶黄的😁

2023-08-25