东古暑期厨艺夏令营-亲子食光季

真想让你们都尝尝！巨下饭的家常豆腐
材料：豆腐
配料：豆瓣酱，葱姜蒜，老抽，木耳
做法：
1.豆腐切片，锅中加入开水后加入豆腐片焯水一分钟，捞出后用纸巾吸干水分
2.起锅烧油，小火一面煎至金黄翻面，煎至两面金黄后捞出
3.锅中加入两勺豆瓣酱，炒出红油后加入葱姜蒜爆香，加入适量的水。
4.等水开后加入一勺糖，一勺盐，老抽，木耳和煎好的豆腐小火煮三分钟。
5.加入青蒜，红椒段，水淀粉后翻炒均匀出锅

2023-08-25