2023年08月25日

为了消耗奶酪随便做的小饼干，没想到挺好的奶香味很浓：多美鲜奶油奶酪一整块200g，安家淡奶油半盒约120ml，太古白砂糖约40g，全蛋超小的家鸡蛋2个带壳约70g，低粉170g远远不够哈哈，只好加了河套雪花粉约130g。原本装了裱花袋想挤形状的无奈太粘稠放弃装进保鲜袋压平整放速冻了。第一盘大概就冻了半小时难切啊如图2，索性就冻过夜早上烤的如图1。烤箱预热，180/20min，喜欢上色浅一点的就烧烤1-2min，放烤箱闷一会。
做法和阿拉棒差不多，把黄油换成了奶酪。奶酪加白砂糖拌匀无糖可见，一个一个磕入鸡蛋拌匀，加淡奶油拌匀，再加入粉我都不过筛的比较粗暴，如果要挤形状的粉少加流动性好点容易挤。家里有芝麻核桃啥的需要消耗的都可以加😄

2023-08-25