葱姜炒梭子蟹（very easy）

最便宜的三眼蟹。
洗净，对半切开，切口粘生粉！
切面下油锅，小火煎两分钟。
放:葱，姜，生抽，多些料酒，一点蒸鱼豉油。
不要放盐，不要放水。
翻炒，盖锅盖中小火闷五分钟。
再翻炒出锅

2023-08-23