适合爆炒的牛肉部位｜牛排部位

婆婆生日🎂～潮汕牛肉火锅🍲
今日七夕，正好是婆婆的生日🎂，提前预定潮汕牛肉火锅，以免回民家人们吃到猪肉，因为其他饭店常会踩雷，碰到猪肉配料的囧事，即使预定前千交代万嘱咐😅
潮汕牛肉火锅最贵部分是脖仁(雪花肉)，其次是吊龙伴(肉眼)，要烫出牛肉的鲜滑，时间上特有讲究，先用漏勺+筷子拨开烫2秒左右去血水，速提起，等汤水大沸后，再入汤中烫6-8秒，即可食用。牛百叶要烫10秒左右即可，才能脆爽不老。私房订的6寸可可戚风蛋糕，不甜腻，价格居然要2百多，搭配的小熊蜡烛真可爱！不喜甜的婆婆也吃了一块，开心得合不拢嘴！
‘’牛事制造局‘’火锅生意一直很旺，周二半价，点了7盘牛肉还有牛百叶、牛肉丸、牛肉饺子、豆腐冬瓜香菇面条等素菜，6人消费才500元，性价比超高，正好赶上七夕，晚上6点开始就有等待的顾客从里面一直排队到门口
#晚餐•2023年8月22日#  #招财生日蛋糕#

2023-08-22