记录一下

#记录一下#
1.5倍分量(3蛋)，成品10个纸杯蛋糕
糖25g，蜂蜜40g，可再甜一点儿
分蛋法，先将蛋白打发至8分，再加入蛋黄继续打发，成品细腻
西门子烤箱3D热风模式，175℃，不到14分钟，下次可尝试15分钟

2023-08-22