晚餐•2023年8月22日

#晚餐•2023年8月22日#
今天早早做了#南瓜蒸排骨# ，一点半开始，四点吃完，两个人，一斤排骨，光盘。今天改良了配方，加入了普宁豆瓣酱。
蒸的时间缩短到40分钟。网上的教程说烹饪时间25分左右，但是觉得不够，以前都蒸一个小时，肉又变得过性了，所以今天取了中间值。半小时的时候我拿了一块尝，其实已经熟了，但是筋膜的部分有点硬，加之老年人牙口不好，所以还是多蒸了10分钟。

2023-08-22