懒人生酮：变态苦黑巧克力蛋糕（无糖减肥餐）

这个配方真的神了，0厨艺拿俩勺都能做出来那种程度，翻车几率小之又小只会越做越好那种。我用的70%的临期瑞士莲黑巧，一板35g，我嫌麻烦懒得往下掰那多出来的5g了，多5g巧克力更浓郁一点而且一点不影响成品，油用的普通的椰子油，粉也是椰子粉代替的，20~21g浮动量代糖，越做越完美，这么大的按照recipe的量可以差不多做四个杯糕。第一天的蛋糕稍微干了点，今天继续二刷三刷了，就是得注意用鸡蛋得往里加点柠檬汁，不然蛋清实在发腥！

2023-08-18