GeraldOfBourgogne 做过 老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排 还有有一点柴,而且有一点腥,最好先把大排冷水浸下出血,煎得不能太久,表面煎出型就好。方子里酱油有点多。最后味道可以 2023-08-18