万能红烧大法(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)红烧翅根！

#晚餐•2023年8月16日#
再一次做红烧鸡翅根，这次依然没有炒糖色。很好吃！这次味道比上次要入味，可能是改了花刀或者炖的时间更长了，满屋子都是这道菜的香味。

1. 鸡翅根改花刀，焯水后下锅煎至两面金黄
2. 倒入一罐啤酒没过鸡翅根（啤酒不够可以加点开水），加两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，四个八角，一点干辣椒，翻炒一下，烧开后转小火炖三十分钟
3. 先尝味道再加盐，大火收汁，撒白芝麻

2023-08-16