比棉花还柔软，1分钟学会，低脂低卡酸奶蛋糕

酸奶用的蒙牛草莓复原乳，玉米粉换成低筋粉，油60g，糖65g，但因为草莓很甜，还要再减糖，大家记得酸奶用原味。别人的方子要水浴，我懒，选这个方子直接烤，第一次蛋糕表面裂成这副鬼样子，吓到我了，难道是因为糊的量太多？？？150度烤了45分钟，侧放晾凉，结果塌了一边！切开一看果然没熟！又补了15分钟，烤够了1小时，结果成了这副鬼样子。。。最失败的一次。以前用电饭锅版都比这个好。

2023-08-14