超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

方子还不错，就是先实操可能欠缺，蛋糕很好吃，但是侧面有点回缩，底部好像没有膨胀起来，底部有点实心，回弹力也有点欠缺，可能是蛋白没打发好吗？还是烤箱温度不够？先用了150℃，55分钟。打算下次再试一下。

2023-08-14