三鲜水饺（三鲜馅饺子）

方子很好，一斤饺皮，300g肉丁先炒熟，鸡蛋炒熟切碎，8个香菇切碎炒熟，韭菜50g，160g大虾仁白胡椒粉腌制，按照菜谱的调料拌匀，刚好包了一斤33个，需要改进的地方虾仁可能还是需要加料酒，稍微有点腥。

2023-08-13