二十年自制辣椒酱配方😋

做剁椒剩下的1.5斤二荆条，就做成鲜辣酱吧。昨晚做好，今天早上抹在杂粮窝头上吃了，香辣开胃，真好！往锅里倒油的时候，感觉配方的油量我有点儿承受不了，就只用了300g，做出来也是红亮汪油的样子，效果还不错，炒熟打粉过筛后的花椒粉，我用了20g。这款素味辣酱，准备好材料后，熬制时间比较短，做酱不累。喜欢！感谢作者分享！！

2023-08-13