M's 面包啊～

➡️ 南瓜椰蓉奶酥包(12个)
原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106834074/
后附上次记录

这次用的南瓜不是市场买的南瓜
而是美团优选买的香芋南瓜
含水量低很多
所以用了大概320g南瓜泥
94包22奶酥
🔥
油膜中层160/160/20min再170/170/2min上色，下次直接170/170/15min

2023-08-13