八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

配方低粉放了100g，牛奶65g，蛋白6个，蛋黄5个，糖多加了5g，在蛋清中放了6g玉米淀粉，蛋清50g糖，蛋黄25g糖，没有放盐。蛋糕胚蛮好的，会回弹，拿来做蛋糕了，是水果蛋糕～超好吃的   #戚风#  #生日蛋糕#

2023-08-12