万能面团，上班族懒人必知100%中种冷藏发酵面团

一个鸡蛋50克，70克白糖，其余双倍量，两个山形吐司，上下165℃不预热烤36分钟，再闷4分钟出炉，中途加盖锡纸，很完美。冷藏48小时，除了发酵时间有点长2小时36℃9分满，其他都行

2023-08-12