💥蒜蓉炒红薯叶

#午餐•2023年8月11日# 这道菜火候很重要 掌握好火候就真的很好吃很有锅气，可惜我家里用的是电磁炉；唯一能最接近大火炒的模式就是火锅模式180度热锅后加入蒜米和小米辣，炒香后加入青菜然后转武火温度调到最高翻炒，叶子变色后立马转文火再翻炒一会儿，最后撒上味精，即可出锅😋

2023-08-11