午餐•2023年8月10日

新学的一道菜：大头菜炒鸡蛋
头菜洗净切丝，四个鸡蛋打散，小料准备点葱花蒜末和胡萝卜丝。热油先把鸡蛋炒熟盛出，锅中倒油，放入葱蒜炸锅，放入头菜翻炒断生后加入胡萝卜丝和鸡蛋继续翻炒，淋入生抽、耗油，放盐和白糖，起锅时淋点陈醋再勾点#午餐•2023年8月10日# 芡。

2023-08-10