2023年08月09日

红枣核桃糕，这次熬了两份的量。红枣去皮净重150克，加水300克，打成泥（这是一份的量），电磁炉爆炒的火1400，把枣泥和麦芽糖煮开，加淀粉水煮开，再加黄油煮开，计时开始，900火熬了一会，降到600火，到成团后，改300火，一直熬好，用时45分钟。做这么多次，这次是用时间最短的😁

2023-08-09