芸豆蚬子面

今天做了芸豆蚬子汤面。用掉了前天剩的十几个饺子皮。我把它们改成面片，但是不够俩人吃，所以又加了一把荞麦面条。两大碗，和老妈吃了个精光。老妈早上用不粘锅炒的蚬子😬，这回，这口锅肯定再也不能煎鸡蛋了，得全粘。。她说她只能拿得动不粘锅。。炒蚬子最后倒出半碗蚬子汤。我把它稀释后煮的面条。要求是白水煮面，浇上汤水。我懒得再用一个锅煮面。。不过，这样做，先炒芸豆和肉沫，加汤，然后下面条，味道更足。今天的汤一点也不咸，很鲜。我想，芸豆+蚬子的搭配做包子，饺子应该也能好吃。#午餐•2023年8月8日#

2023-08-08