传统正宗的啤酒鸭配方和做法，鲜嫩香浓，只需炒千万不要焯水

啤酒鸭
先热油煸炒姜蒜大料，放入剁好的鸭腿肉翻炒至鸭肉块变小，放入少许料酒、卑县豆瓣、适量冰糖、生抽、老抽、盐，翻炒均匀，加入啤酒，没过肉块，中小火炖20分钟，期间加入青椒中和油腻，最后，收汁出锅。#午餐•2023年8月7日#

2023-08-07