中秋特辑：热卖不衰5款经典广式月饼

黑糖转化糖浆，老师的方子特好用，黑糖熬出来的糖浆，香甜味道不错，前几次没感觉有这么多沫，这次熬的用网筛过滤了，漏瓶子里还有好多沫，不知道哪个步骤错了！记录一下，我用电陶炉，开始400℃后期改为300℃熬了2个半小时，113℃！

2023-08-06