开心果巴斯克芝士蛋糕

记录：糖改60g开心果酱65g，玉米淀粉15g改8g玉米淀粉+7g低筋面粉，上下210烤了35分钟，上色盖锡纸（可能是自己烤箱温度不够，可再加时5分钟）。正好朋友送了很多蓝莓熬了蓝莓酱做了蓝莓慕斯蓝莓镜面（下次记得先把油纸拿掉再倒慕斯，油纸有缝隙镜面也都漏下去）颜值不好看但是意外的好吃、蓝莓慕斯酸酸甜甜，单吃巴斯克就觉得腻了一点。

2023-08-06