蒜香排骨

只能说是非常香了，有一点辣的感觉，内部还是嫩的。焯水是等到外部变色了，靠近骨头部分还有一点点嫩色，捞起来过水之后油煎，各个面都煎到，捞起，再炒各种调料，然后下排骨。

2023-08-06