自制原味猪肉松 这么做轻松搞定 厨房小白一样能成功 附细节视频

方子好棒，第一次做出丝。简单记录下，按照方主的做法，手抖蚝油下多了，不过蚝油和酱油总量一样，没下盐，糖差不多下了20多g，稍淡点，后面又加了一勺酱油；步骤上也是高压锅压了，然后吸干水，手撕条，搓丝有点难，打肉机又怕碎了，最后在锅里边烘边磨，也算弄出丝，没想象中那么丝，但是很赞了！下次试试用厨师机打打看！

2023-08-06