蓝莓果酱吐司

料超多的蓝莓吐司🫐🍞
有点小翻车
1.二发不够高
我觉得可能是因为我把盐和酵母一起放机器里了，导致面团没发起来，二发也就六七分满吧。幸运的是，烤出来不影响口感，很蓬松。
2. 颜色有点深 盖锡纸盖晚了
还剩10分钟的时候盖了锡纸 颜色已经有点深了 烤出来脆脆的 也有可能是因为表面刷了蛋液 所以颜色相对深一些

2023-08-06