香辣虾

虾要多控一会，把水控干，锅里油多点，不然炸的效果不好

花椒后放，不然糊

郫县豆瓣酱放两勺到三勺，不额外加盐，不然咸

图上的辣椒少了，我又加了些辣椒面

最后口味还可，就是咸了

还有，水加半碗，我没看清楚加了半锅，没办法，又切了个土豆片放里面，煮到水都蒸发差不多，再加虾炒😅

2023-08-05