2023年08月05日

牛腱子切大块冷水焯水水开就可以，牛腱子冲干净
土豆大葱番茄，胡萝卜，切大块，拍一个姜
配料炒香放在一边
牛腱子放入锅里加水郫县豆瓣酱适量放（一条牛腱子放一包）加姜片（姜片不要炒）煮1.5小时烧开了用中火，再加配料中火1一个小时后再小火1小时

2023-08-05