2023年08月04日

纯手工、纯鱼肉0添加鱼丸
所有的鱼肉去骨，切块，打成泥，可以用破壁机或者辅食机，加入适量盐，这个量可以自己把握，然后用手挤，调羹刮，放入凉水待成型，记住一定要是凉水，这样鱼丸会收缩，定型较好。
做好的丸子控水冷冻，尽量按顺序独立摆放，想吃拿一点解冻就行。

2023-08-04