东古暑期厨艺夏令营-亲子食光季

这个夏天就吃这一款面就够了！！！
材料:一只鸡腿🍗，姜葱
料汁:东古精致料酒，东古生抽王，东古蚝油，鸡精，花椒，干辣椒，蒜泥
1.先把鸡腿冷水下锅，放入姜葱、料酒、一勺盐🧂，等鸡腿煮熟后开始撇沫。
2.开始制作料汁:锅内烘炒花椒、干辣椒，炒至花椒一捏就碎的状态。碾碎后装入碗中，并且放入蒜泥，另起锅烧油，放入姜、葱段，炸至焦黄后捞出，将热油倒进刚刚的蒜泥辣椒上，并且放入两勺生抽，一勺鸡精，半勺蚝油，一小勺白糖和芝麻，两勺鸡汤，并搅拌均匀。
3.煮熟的面条过凉水后放入碗中，鸡腿剔骨切块后放入碗中，并加入黄瓜丝，浇上调好的料汁，就大功告成啦👏👏👏
#东古美食厨房#  #美食#

2023-08-02